Sambal Ijo/ Hijau (Padang)

Bahan :
     - 1 siung bawang putih
     - 10-15 cabe ijo (bisa cabe keriting ato cabe ijo biasa)
     - 2 tomat ijo
     - garam
     - air jeruk nipis (dikit aja,,1/4 sendok teh)
     - minyak untuk menumis
     - ikan teri sesuai selera (goreng dulu ya)
  Cara :
     - kukus semua bahan kecuali garam & air jeruk nipis (kurleb 5 menit)
     - uleg semua bahan yang sudah dikukus (jangan terlalu halus ya,,biar ada teksturx)
     - tambahkan garam & air jeruk nipis
     - panaskan minyak, tumis sambal
     - selesai :)

  *catatan : cocok untuk menu masakan padang seperti rendang nendang +sayur daun singkong
                  maknyus dech pokoknya :)