eeeeits jangan salah,,itu cuma judul doank kok :)
ni penampilan nya yang menggiurkan :p
kalo pengen nyoba bikin,,ini bahan2 yang dibutuhkan
bahan inti :
- 3 mie keriting (ukuran seperti mie instan)
- minyak kemiri
- 2 sdm minyak wijen
- jamur kuping (rebus, potong2 sesuai selera..sisihkan / campur dengan ayam ceker kecap)
- ayam ceker kecap
- kuah kaldu
- selada
- saos tomat, sambal n kecap
- minyak untuk menumis
minyak kemiri
bahan :
- 3 siung kemiri
- 3 sdm minyak goreng
cara :
- kemiri di cincang halus, goreng dengan api kecil (jagan sampai gosong ya)
kuah kaldu
bahan :
- 500 cc air
- 250 gram ayam potong dadu
- tulang ayam (biar rasa kaldunya lebih mantap)
- 1 siung bawang putih (geprek)
- 1/2 bawang bombay (potong panjang)
- 2-3 bawang daun potong2 (untuk lumpia biasanya)
- garam, gula, merica
cara :
- tumis bawang putih, bombay sampai harus sisihkan
- dalam panci masak ayam, air & tumisan bawang
- beri garam, merica & gula
- setelah matang masukkan potongan bawang daun (ato saat disajikan)
resep ayam ceker kecap
bahan :
- ayam yang direbus untuk kuah
- 6 ceker / kaki ayam (sudah direbus, kasih sedikit garam)
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 1 bawang bombay (potong panjang)
- 1 daun bawang / bawang pre (potong kurleb 1 cm)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 2 sdm kecap rajarasa
- 3 sdm kecap manis
- garam, gula, merica
cara membuat :
- tumis bawang putih, bombay, dan daun bawang sampai harum
- masukkan ayam & ceker, tumis sebentar
- masukkan jahe, kecap rajarasa & kecap manis
- beri air sisa rebusan ceker (kurleb 1 gelas)
- beri garam, merica n gula
* kalau kecap manis & airnya kurang banyak/ pengen berkuah, bisa ditambahkan lagi
sudah lengkap semuaaaaa...saatnya kita tata
- dalam mangkok campur minyak wijen, minyak kemiri, mie yang sudah direbus sampai rata
- beri selada, ayam ceker kecap & jamur
- taburi bawang daun
- beri selada, ayam ceker kecap & ja mur
- di wadah lain siapkan kuah
sudah deh...siap disantap :)
Happy Cooking all....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar